在南方我们吃米，比较少吃面，但是岑溪大业面条却比较欢迎，不知道是为什么？以前只知道河南人爱吃面，因为他们习惯了吃面，而在我们南方却觉得吃面很湿气重，不太喜欢吃。

  但是在大业面条厂，就发现供不应该求，这里的工人却忙的不停，还不时的有顾客抢着订货，朋友告诉我，他只喜欢买大业的面条，每次煮牛肉汤面来给小孩子吃，让他们正是长身体的时候可以吸收更多的营养，能够快快长高，我觉得也并无道理，的确是比较好的煮法。

  小V了解到原来师傅是坚持自然晾晒，早上一早就开始去上面粉，放上机压出来就是面条，在阴天就尽量缩量生产。水分高就要晒久一点，以前是人工去操作，到现在有了机器就产量比较高，做一碗口感觉不错的家乡面却是要一翻心机，他们坚持了36年，作了品牌，许多在外工作的人就知道了原来大业面条果然是名不虚传，一份家乡情怀。